John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Jurtadýfa:
- 1,5 lítra Saltað vatn
- 1 teskeið Caraway fræ
- 500 g Quark
sprunga opinn:
- 1 pakki Rjómi
eða:
- 1 skot Mjólk
betrumbæta:
- 1 bolli Sýrður rjómi 10% fita
- 3 fer Þurrkuð mynta
- 3 Útibú Sítrónu smyrsl ferskur
- 1 teskeið Karsa (garðkarsa)
- 1 teskeið Fínt söxuð steinselja
- Gróft salt
- 1 klípa Svartur pipar úr kvörninni
- 1 klípa Chilli úr kvörninni
Fyrir þá sem eru að flýta sér:
- 1 pakki Salat jurtajógúrt
- 500 g Quark halla
- 1 klípa Gróft salt
Skreyta:
- 4 Stk. Daisy
- 2 Stk. Ferskir túnfífill
- 5 Stk. Fjólublá blóm
- 4 Bæklinga Yarrow
Leiðbeiningar
Jakkar kartöflur:
- Þvoið kartöflurnar, látið suðuna koma upp með vatni og forsoðið í 20 mínútur. Tæmdu síðan kartöflurnar. Slökkun og flögnun.
Kvarkur:
- Þeytið fyrst kvarkinn fallega með rjóma eða mjólk, vinsamlegast farðu vel hér því hann þarf að vera dásamlega loftgóður. Blandið sýrða rjómanum út í (sýrður rjómi virkar líka).
- Bætið við myntu, sítrónu smyrsl, karsa, steinselju og kryddi, blandið vel saman.
Skreyta:
- Skreytt með villtum blómum og vallhumalllaufum.
Brýnt:
- taktu salatjurtirnar undir kvarkinn,
Létt kvarkur:
- Bætið aðeins graslauk, dilli, salti, pipar við kvarkinn + sýrðan rjóma.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 34kkalKolvetni: 1.6gPrótein: 5.4gFat: 0.5g
