John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 1 Kohlrabi ferskur
- 1 Fennel pera
- 1 Potato
- 10 g Ginger
- 0,5 Lemon
- 1 klípa Salt
- 1 klípa Pepper
- 1 klípa Múskat
- 20 ml Rjómi
- 2 Tsk Garðjurtir
Leiðbeiningar
- Afhýðið kálið og skerið í grófa bita. Fjarlægðu viðarhlutana og grænmetið af fennelinu og fjórðu þá. Flysjið kartöfluna og skerið í grófa bita. Afhýðið engiferið og bætið því saman við í bita.
- Setjið allt saman í pott og hellið miklu vatni yfir. Látið malla hægt.
- Bætið við safa úr hálfri sítrónu, salti, pipar og nýrifnum múskat.
- Þegar kóhlrabíbitarnir eru orðnir mjúkir (eftir um það bil 20 mínútur) er engiferbitinn tekinn út og allt hitt maukað og smá rjómi bætt út í.
- Kryddið aftur með salti og pipar og berið á með nýsöxuðum garðjurtum (helst steinselju).
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 303kkalKolvetni: 22.2gPrótein: 4gFat: 8.8g
