Lasagnerúllur með krabbakremi

• Eldið lasagneblöðin í miklu söltu vatni samkvæmt leiðbeiningum á umbúðum, lyftið þeim upp með sleif, skolið í köldu vatni og þurrkið.
• Maukið krabbana, kotasæluna og limesafann í sléttan krem. Kryddið eftir smekk með salti, pipar og dilli.
• Setjið krabbakremið með teskeið á annan endann á lasagneblöðunum og rúllið upp lasagneblöðunum.
• Kældu rúllurnar í að minnsta kosti tvær klukkustundir.
• Skerið rúllurnar í ca. 3 cm breiðar sneiðar. Hyljið eftirréttadisk með salati og setjið niðursneiddar lasagnerúllur ofan á.

Ábending:

• Berið salatið með smá ediki og olíu ...