Linsubaunaplokkfiskur Linsubaunasúpa Sæt og súr

Sjóðið linsurnar í ósöltuðu 2.5l vatninu samkvæmt leiðbeiningum á umbúðum. Afhýðið og skerið laukinn á sama tíma og bætið út í vatnið. Skerið búðinginn í litla bita og bætið út í vatnið. Lárviðarlaufið líka í vatninu. Eldið allt vel þar til linsurnar eru orðnar mjúkar.

Skrælið kartöflurnar og gulræturnar og skerið í litla bita og eldið saman þar til þær eru mjúkar. má gera í saltvatni en ég elda þær alltaf án salts. Tæmdu grænmetið og láttu það gufa upp. Bætið grænmetinu við linsurnar.

Skerið kexið í sneiðar og bætið þeim út í súpuna.

6 matskeiðar af hveiti til að brúnast á pönnu án fitu, tekur fyrst og er svo mjög fljótlegt (en ekki fyrir viðkvæma þar sem allt eldhúsið stingur úr).

Sigtið brúnaða hveitið í gegnum fínt sigti í sjóðandi linsubaunir og hrærið. Bætið við smá pipar og salti eftir smekk.

Bætið að lokum við 1 stórum skvettu af ediki og um 5 matskeiðar af sykri. eftir smekk þínum.

soðið er sætt og súrt