Emma Miller
Vísindamenn hafa komist að því að of þungt fólk drekkur mjólk oftar. Hvernig getur þetta haft áhrif á heilsu þeirra?
Dagleg mjólkurneysla getur aukið lífslíkur. Vísindamenn frá háskólanum í Reading hafa komist að þessari niðurstöðu.
Niðurstaða rannsókna breskra vísindamanna, byggðar á upplýsingum um heilsufar meira en 2 milljóna manna í Bretlandi og Bandaríkjunum, kom í ljós að mjólkurneysla dregur úr hættu á kransæðasjúkdómum um 14%. Að auki hjálpar mjólk einnig að lækka kólesterólmagn.
Sérfræðingar bentu á að fólk sem drekkur mjólk er líklegra til að hafa háan líkamsþyngdarstuðul. Hins vegar hafa vísindamenn ekki fundið tengsl milli mjólkurneyslu og hættu á að fá sykursýki.
Vimal Karani, prófessor í næringarerfðafræði við háskólann í Reading, leggur áherslu á að í þeim tilfellum þar sem fólk var með aukinn líkamsþyngdarstuðul með reglulegri mjólkurneyslu hafi styrkur góðs og slæms kólesteróls verið verulega lægri. Þrátt fyrir að mjólk innihaldi mettaða fitu inniheldur hún einnig 18 prótein og amínósýrur sem staðla starfsemi hjartavöðvans og styrkja veggi æða.
