John Myers
[lwptoc]
Þegar veðrið er sólríkt og hlýtt er best að búa til sitt eigið límonaði í stað þess að grípa til matvörubúða. Sítrónaði er vinsælt og bragðgott, en afbrigði drykkjarvöruframleiðenda hafa sjaldan neitt með „alvöru“ límonaði að gera. Slepptu gervisætuefnum og búðu til þitt eigið ferska límonaði með ráðleggingum okkar í þessari heimagrein.
Búðu til límonaði sjálfur - hin fullkomna hressing
Þú ert ekki bundinn við neitt þegar kemur að bragðinu af límonaði. Þróaðu límonaði þitt eftir því hvernig þér líður og hvaða hráefni eru á heimilinu. Í heimilisráðinu okkar kynnum við þér klassískt appelsínulímonaði. Hér að neðan finnur þú nauðsynleg hráefni og verkfæri.
- Innihald: Þú þarft tvær appelsínur, um 50 grömm af sykri, 850 millilítra af vatni og ísmola. Það fer eftir stærð appelsínanna, þú getur notað fleiri. Ef þú vilt frekar drekka sódavatn í stað kyrrláts vatns geturðu líka notað sódavatn.
- Verkfæri: Til þess þarf pott, skeið og könnu, helst úr gleri. Þú þarft líka sérstakt ílát fyrir kreista safann. Sigti mun hjálpa þér að skilja safa frá kvoða.
Búðu til límonaði sjálfur: Svona á að gera það
- Fyrst þarftu að sjóða um 100 til 150 millilítra af upprunalegu magni af vatni. Þegar það hefur sjóðað, bætið sykrinum út í og hrærið út í vatnið. Bíddu þar til sykurinn er alveg uppleystur. Hellið sykurvatninu í glerkönnuna.
- Kreistu appelsínurnar í hlutlaust ílát. Til að tryggja að þú hafir sem minnst kvoða í límonaði skaltu nota sigti þegar þú hellir í glerkönnuna. Þannig komast heldur engir kjarni í gosið.
- Að lokum skaltu fylla afganginn af vatni í glerkönnuna. Gosið er nú sett í ísskápinn. Eftir smá stund – venjulega klukkutíma – takið glerkönnuna úr ísskápnum og setjið nokkra ísmola í könnuna og í einstök glös. Glös skreytt með appelsínusneiðum eru sérstakt augnayndi.
- Ábending: Ef þér finnst límonaðið þitt bragðast svolítið beiskt skaltu bæta við smá salti. Saltið mun hlutleysa beiskt bragðið. Til öryggis ættir þú að halda áfram hægt og smakka aftur og aftur.
