John Myers
Efnisyfirlit
show
Gerðu prikbrauð sjálfur: Uppskrift að um 10 prikbrauði
Eftirfarandi uppskrift dugar fyrir um 10 brauðstangir. Ef þú vilt geturðu bætt kryddi eins og rósmarín, timjan, oregano eða ferskum graslauk í deigið. Einnig er tekið vel á móti beikonsteningum og chili.
- 400 grömm af hveiti
- 300 ml af mjólk
- 2 matskeiðar olía
- 1 pakki af þurrgeri
- 1 msk af sykri
- Smá salt
Leiðbeiningar: Búðu til prikbrauð sjálfur
- Setjið hveitið í viðeigandi skál og bætið við allt að 1/2 tsk af salti.
- Hitið mjólkina svo hún verði volg. Nú er þurrgeri og sykri bætt út í.
- Hrærið í blöndunni þar til allt er uppleyst. Bætið nú blöndunni út í hveitið með olíunni.
- Hnoðið deigið vel og látið hefast á hlýjum stað í að minnsta kosti 15 mínútur.
Útbúið prikbrauð yfir eldinum
- Fyrir brauðið á priki þarf prik eða grein sem er eins hrein og hægt er. Ef endinn á greininni er óhreinn eða rakur skaltu einfaldlega festa spýtubrauðið aðeins neðar.
- Hægt er að skipta spýtubrauðinu í litla skammta og rúlla þeim í snák í höndunum. Þetta er síðan sett í spíral utan um greinina. Auðvitað eru önnur afbrigði einnig möguleg hér.
- Spýtubrauðið heppnast bæði yfir glóð og yfir opnum eldi. Gætið þess að láta brauðið ekki komast í beina snertingu við eld eða ösku. Ef spýtubrauðið er vel brúnt að utan er það tilbúið.
