John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Fyrir deigið:
- 6 Eggjarauður
- 200 g Flórsykur
- 1 pakki Vanillusykur
- 1 pakki Rifinn sítrónubörkur
- 1 msk Sítrónusafi
- 1 klípa Cinnamon
- 200 g Malaðar möndlur
- 6 Eggjahvítur
- 1 klípa Salt
Til að strá:
- Flórsykur
Leiðbeiningar
Fyrir deigið:
- Skiljið eggin að og setjið eggjarauðurnar í blöndunarskál.
- Bætið flórsykri og vanillusykri út í og hrærið.
- Bætið sítrónuberki, sítrónusafa og kanil saman við og hrærið.
- Bætið möndlunum út í og hrærið saman við.
- Þeytið eggjahvítur með salti þar til þær eru stífar og blandið saman við.
- Hellið deiginu í mót (24 cm í þvermál).
- Bakið við 190 gráður (yfir- og undirhiti) í um 45 mínútur.
Til að strá:
- Eftir bakstur sigtið smá flórsykur yfir.
