John Myers
Marineraðar kjúklingalætur á krydduðu grænmeti
Hin fullkomna uppskrift af marineruðum kjúklingaleggjum á krydduðu grænmeti með mynd og einföldum skref-fyrir-skref leiðbeiningum.
- 3 Large cloves of garlic
- 2 cm ferskt engifer
- 1 Large hot peppers or half a habanero chilli, or 3 chilli bird’s eyes
- 1 Untreated lemon
- 1 tsk hunang
- 4 msk Olía
- 2 tsk karrýduft
- Klípa af salti og pipar
- 2 Hahnchenkeuelen w.g. Bio
- 2 Average Carrots
- 2 Large potatoes
- 1 Small parsley roots
- 1 Stick of leek
- 1 Sprig of rosemary, cut the needles into small pieces
- Það fer eftir smekk þínum, heimagerð hvítlauks-chiliolía
- Skerið hvítlauk, engifer og papriku í litla teninga, afhýðið börkinn af sítrónunni (þvegin). Kreistið sítrónuna. Þeytið safann með Knofi, börk, engifer, chilli, karrý, salti og pipar og hunangi. Mér finnst líka gott að mylja hvítlauk og engifer í mortéli fyrirfram.
- Þvoið kjötið, þurrkið það og látið marinerast með helmingnum af marineringunni yfir nótt eða í að minnsta kosti 6 klukkustundir.
- Skerið kartöflurnar, steinseljurótina, blaðlaukinn og gulræturnar í teninga og blandið saman við afganginn af marineringunni og rósmarínnálunum.
- Forhitið ofninn í 200 ° O / U hita, klæðið bökunarplötuna með bökunarpappír, steikið fæturna einir og sér í um 15 mínútur, bætið síðan grænmetinu við, haltu áfram að steikja í 25-30 mínútur í viðbót. Sá sem vill grilla lappirnar í 3 mínútur í lokin einn.
