Kjötbollur í kryddlegri paprikusósu

Forvinna: Skerið papriku og gúrku í strimla, lauk og tómata í stóra teninga. Blandið hakkaðri deigi úr tilgreindu hráefni og látið það hvíla í um 30 mínútur svo að brauðrassið geti sameinast rakanum. Mótaðu síðan um 16 litlar bollur úr deiginu. Leysið sósuna upp í sjóðandi vatni.

Undirbúningur 2: Steikið kjötbollurnar í upphituðu olíunni þar til þær eru gullinbrúnar á öllum hliðum, lyftið þeim síðan af pönnunni og haldið lokuðu þar til kryddsósan er tilbúin.

Steikið lauk og skinku teninga á pönnufitu sem eftir er við vægan hita þar til þeir eru hálfgagnsærir, en vinsamlegast ekki brúna þá. Bætið piparstrimlunum út í og ​​látið malla í 2 mínútur; Bætið gúrkustrimlum, gúrkukrafti, tómötum, sósu og tómatsósu út í, kryddið með chiliflögum og látið sósuna sjóða yfir vægum hita í um 10 mínútur.

Setjið kjötbollurnar í sósuna, hitið þær aftur upp og hægt er að bera fram sterkan réttinn. Það passar vel með kartöflum og blómkáli með smjörmola.