Melónu- og appelsínulíkjörsulta

by John Myers Júlí 26, 2021, 3: 44 am

5 frá 7 atkvæði

Samtals tími 25

Námskeið Kvöldverður

Cuisine Evrópu

Servings fólk

Hitaeiningar 398 kkal

Efnisyfirlit show

Innihaldsefni

500 g Kvoða af netlaga melónu
250 g Varðveisla á sykri 2: 1
1 pakki Sítrónusýra
1 skot Appelsínulíkjör

Leiðbeiningar

Maukið gróft skorna melónukvoða í stórum potti. Blandið sykri saman við og látið suðuna koma upp. Bætið sítrónusýru við. Látið malla í ca. 4 - 5 mínútur á meðan hrært er. Gerðu gelpróf.
Hrærið að lokum öðru skoti út í (hjá mér voru það um 4 - 5 matskeiðar) af appelsínulíkjör. Hellið sultunni strax í tilbúnar krukkur, lokið vel og snúið þeim á hvolf í 5 mínútur. Snúðu því svo við og láttu það kólna.
Magnið gaf mér tvær krukkur af sultu.

Pinna uppskrift Prenta uppskrift

Næring

Borið fram: 100gHitaeiningar: 398kkalKolvetni: 93.5g

Skrifað af John Myers

Faglegur matreiðslumaður með 25 ára reynslu í iðnaði á hæsta stigi. Veitingahúseigandi. Drykkjarstjóri með reynslu af að búa til heimsklassa landsþekkt kokteilprógram. Matarhöfundur með áberandi kokkadrifna rödd og sjónarhorn.