in

Nougat – Marsipan – Blóm …

5 frá 3 atkvæði
Samtals tími 30 mínútur
Námskeið Kvöldverður
Cuisine Evrópu
Servings 2 fólk
Hitaeiningar 310 kkal

Innihaldsefni
 

  • 0,5 Nougat stafur 20 g
  • Mjög lítið af kókosolíu
  • 50 g Milka hvítt súkkulaði
  • 3 g Kókos olíu
  • 50 g Milka nýmjólk frá Ölpunum
  • 3 g Kókos olíu
  • 30 g Marsipan hrár massi
  • 1 Tsk Flórsykur
  • 1 Tsk Amaretto
  • 50 g Milka Zartherb
  • 3 g Kókos olíu

Leiðbeiningar
 

  • Skerið núggatstöngina í bita. Bræðið með smá kókosolíu yfir heitu vatnsbaði. Hellið núggatinu í miðju blómanna. Kælið formið.
  • Bræðið hvítt súkkulaði með kókosolíu yfir heitu vatnsbaði. Hellið teskeið í hvert blóm og setjið þau aftur í kuldann.
  • Endurtaktu það sama með mjólkursúkkulaðinu.
  • Hnoðið marsipanið, flórsykurinn og amaretto. Fletjið út á milli tveggja laga af matfilmu. Skerið út litla hringi (ég var með eplaskera í þetta) og setjið á nýmjólkurlagið. Klippið út hringina þannig að enn sé lítill kant í kringum marsipanið.
  • Bræðið að lokum beiskt súkkulaðið með kókosolíu yfir heitu vatnsbaði. Fylltu blómin með því.
  • Settu síðan mótið í frysti í um 30 mínútur. Þrýstið síðan pralínunum varlega út og geymið í kæli þar til þær eru étnar.

Næring

Borið fram: 100gHitaeiningar: 310kkalKolvetni: 24.4gPrótein: 4.8gFat: 19.3g
Avatar mynd

Skrifað af John Myers

Faglegur matreiðslumaður með 25 ára reynslu í iðnaði á hæsta stigi. Veitingahúseigandi. Drykkjarstjóri með reynslu af að búa til heimsklassa landsþekkt kokteilprógram. Matarhöfundur með áberandi kokkadrifna rödd og sjónarhorn.

Skildu eftir skilaboð

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *

Gefðu þessari uppskrift einkunn




Mulled Wine Mousse með Speculoos

Lambasalat með Clementine flökum og valhnetum