Næringarfræðingur útskýrir hversu mörg epli þú getur borðað á dag

Til þess að ofhlaða ekki meltingu, segir frægur næringarfræðingur, er betra að borða epli reglulega á morgnana. Og í hófi. Síðsumars er það tímabil þegar fólk getur fengið mikinn fjölda vítamína og steinefna úr eplum.

„Ef við erum að tala um heilbrigða manneskju með eðlilega getu til að melta epli, þá eru rauð, græn og gul epli gagnleg fyrir okkur. Ef við erum að tala um aldraða ættum við að velja epli með sem minnstum umfram frúktósa, hlutlaus - hvorki sæt né súr. Að jafnaði eru þetta gulgræn epli. Innihald vítamína og steinefna er nánast það sama, sama í hvaða lit eplið er,“ sagði hún.

Til þess að ofhlaða ekki meltingu, segir Moisenko, er betra að borða epli á morgnana - að minnsta kosti ekki síðar en á hádegi. Dagpeningar síðsumars og snemma hausts, þegar epli úr nýrri uppskeru koma í sölu, eru allt að 300 grömm.