Laukur og kartöflur með mismunandi…

Skrælið kartöflurnar og skerið þær í stóra bita; Eldið í smá vatni með klípu af salti við vægan hita í 20 mínútur.

Á þessum tíma skaltu afhýða laukinn, skera í tvennt og skera þá í sneiðar. Steikið þær í bræddu smjöri við meðalhita, snúið nokkrum sinnum þar til þær eru lystilega brúnar. Kryddið nú bara með pipar, salti og nokkrum dropum (eiginlega bara dropum) af Magga.

Tæmið kartöflurnar, leyfið þeim að gufa upp og setjið þær utan um brúnaða laukinn á heitu pönnunni. Berið fram stráð ferskum steinseljulaufum.

Við fengum okkur brauðaða hálskótilettu og ferskt gúrkusalat með.