John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 450 g Blómkál
- 0,5 stykki Rauð paprika
- 1 Laukur lítill
- Olía til steikingar
- Grænmetissoð eftir smekk
- 200 g Pasta - penne
- Salt
- Ferskur eða frosinn graslaukur
- 100 g Tvöfaldur rjómaostur
- Pepper
Leiðbeiningar
- Skerið blómkálið í litla báta og þvoið. Hreinsið og þvoið paprikuna og skerið í fína teninga. Afhýðið laukinn og skerið hann líka smátt. Steikið grænmetið í heitri olíu í um 10 mínútur. Skreytið með smá soði eða vatni og látið suðuna koma upp. Eldið síðan þakið í um 5 mínútur.
- Sjóðið pastað í sjóðandi söltu vatni samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum. Þvoið og saxið ferskar kryddjurtir eða notið frosinn mat. Blandið rjómaostinum saman við smá vökva og kryddjurtum og blandið saman við grænmetið. Kryddið sósuna með salti og pipar.
- Hellið pastanu af, bætið við grænmetissósunni og blandið saman við. Raðið á diska og njótið.
