John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 100 g Hýddar möndlur
- 0,5 Tsk Salt blóm
- 1 Egg
- 250 g Marsipan hrár massi
- 80 g Flórsykur
- 70 g Malaðar möndlur
- 40 g Flour
Leiðbeiningar
- Skiljið eggið að. Þeytið eggjahvítu og bætið 1 msk út í möndlurnar, blandið öllu vel saman og setjið á bökunarpappírsklædda ofnplötu. Steikið í forhituðum ofni við 160 C ° í 10 - 12 mínútur. Látið kólna.
- Myljið marsipanið með flórsykri, möndlum, hveiti og eggjahvítunni sem eftir er og hnoðið í matarfilmu í eina klukkustund.
- Mótið deigið í rúllu og mótið 35 kúlur af sömu stærð. Sett á bakka. Þrýstu nú möndlu á allar hliðar þannig að oddurinn vísi upp.
- Blandið eggjarauðunum saman við smá vatn og penslið kúlurnar með því. Bakið við 150°C í um 15-20 mínútur á 2. grind neðan frá.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 509kkalKolvetni: 39.4gPrótein: 15.4gFat: 32.4g
