John Myers
Efnisyfirlit
show
Að skræla sætar kartöflur virkar ekki mikið öðruvísi en að skræla venjulegar kartöflur. Hnýðinir tveir eru ekki einu sinni skyldir hvor öðrum. Þó kartöflur séu meðlimur næturskuggafjölskyldunnar tilheyra sætar kartöflur morgundýrðarfjölskyldunni.
Hvernig á að afhýða sæta kartöflu
Að skræla sætar kartöflur virkar eins og venjulegar kartöflur.
- Þvoðu sætu kartöfluna. Best er að klappa því þurrt á eftir svo það líði betur í hendinni.
- Mælt er með grænmetisskeljara til að afhýða. Dragðu það varlega yfir hnýði.
- Flysjið langhliðarnar fyrst og síðan báða endana af sætu kartöflunni. Þá er hægt að elda þær.
- Að öðrum kosti er hægt að sjóða sætu kartöfluna fyrst og afhýða hana síðan. Hýðið losnar þá auðveldara og verðmæt innihaldsefni haldast.
Þú getur líka notið sætar kartöflur með hýðinu á
Þú þarft ekki endilega að afhýða sætar kartöflur. Ólíkt nafna sínum setur það ekki eitrað sólanín í skel sína.
- Þess í stað inniheldur hýðið á sætu kartöflunni kakó. Þetta efni getur komið í veg fyrir háan blóðþrýsting, sykursýki og blóðleysi.
- Ef þú vilt borða hýðið ættir þú samt að fjarlægja endana á sætu kartöflunni, þar sem þeir geta bragðað beiskt.
- Best er að kaupa lífræna hnýði og þvo þá vel.
