Plómukaka

Í gær fékk ég plómur úr garði nágrannans og notaði þær strax.

Blandið hráefninu í deigið með stofuhita smjöri í matvinnsluvélinni í deig sem er erfitt að rífa. Ef þú notar handþeytara skaltu fyrst þeyta smjör, sykur, vanillusykur og egg þar til það verður rjómakennt. Blandið hveiti og maíssterkju saman við lyftiduft og bætið mjólk smám saman út í þar til deigið sprungnar mikið.

Skolaðu plómurnar, skera í tvennt, fjarlægðu steininn og fjórðu síðan.

Klæðið botninn á 26 cm springformi með bökunarpappír. Smyrjið innri brúnirnar með smá olíu. Hellið deiginu út í og ​​dreifið plómunum ofan á í tveimur lögum. Þrýstu einhverju í deigið með hælnum á hendinni.

Á miðri braut í ofni við 160° efri og neðri Bakið undirhitann í ca. 75 mínútur. sýnishorn af matpinna. Ef ekkert festist þá er kakan tilbúin. Látið kólna og stráið flórsykri yfir. Góð matarlyst.