John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 300 g Svínalundir
- 3 Laukur ca. 200 g
- 1 Rauð paprika ca. 200 g
- 4 msk sólblómaolía
- 4 stórar klípur Gróft sjávarsalt úr kvörninni
- 1 msk Sæt sojasósa
- 1 Tsk Milt karrýduft
- 2 Grillsósur
- baguette
Leiðbeiningar
- Hreinsið/stíflið svínaflökið, þvoið, þurrkið með eldhúspappír og skerið í sneiðar. Afhýðið laukinn, skerið í tvennt og skerið / settið saman í báta. Hreinsið og þvoið paprikuna og skerið í hæfilega stóra bita. Þræðið allt hráefni (svínaflök, laukur og papriku) á 4 shashlik stangir og steikið þær á pönnu með sólblómaolíu (4 msk) á öllum hliðum þar til þær eru gullbrúnar. Kryddið með sætri sojasósu (1 tsk), grófu sjávarsalti úr kvörninni (4 stórar klípur) og mildu karrýdufti (1 tsk). Berið fram svínaflök og grænmetisspjót með 2 mismunandi grillsósum og baguette.
