John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 560 g Hvítar baunir, soðnar
- 1 dósir Túnfiskur í eigin safa
- 2 Laukur
- 1 fullt Lauf steinselja
- Ólífuolía
- Rauðvínsedik
- Salt og pipar
Leiðbeiningar
- Skolið baunirnar vel, skerið laukinn í smátt. Þvoið steinseljuna, tínið blöðin af stilkunum og saxið smátt.
- Blandið saman baunum, túnfiski (hellt vel af), lauk og steinselju og kryddið með ólífuolíu, ediki, salti og pipar. Setjið nú salatið fyrir salatið í kæliskápinn í nokkra klukkutíma og látið malla. Áður en það er borið fram, takið það út tímanlega, bætið við olíu og ediki ef þarf, salatið á að bera fram kalt en ekki í ísskáp. Berið salatið fram með brauði og glasi af hvítvíni eða rósavíni.
