Kartöflu- og graskersgratín

Flysjið graskerið og kartöfluna og skerið í teninga eða sneiðar. Eldið graskerið og kartöflubitana í sjóðandi söltu vatni í um 7 mínútur. Tæmið, skolið af og látið kólna. Setjið kælt grænmetið í eldfast mót sem er nuddað með hvítlauk og síðan smurt.

Hitið ofninn í 200 gráður (varmhitun 180 gráður). Kryddið rjómann með salti, pipar og múskat og hellið yfir gratínið. Þú getur líka stráið smá osti yfir pottinn. Bakað í ofni í um 20 til 30 mínútur. Kjöt (td kjúklinga- eða lambakjöt) má bera fram sem meðlæti.