John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 1 stykki Ferskar kjúklingabringur, ca. 250 g
- 1 stykki Ferskur laukur
- Svartur pipar úr kvörninni
- 1 matskeið Gæsafeiti án grisja
- 1 matskeið Flour
- 1 matskeið Hunangsvökvi
- 1 matskeið Sinnep meðalheitt
- 100 ml Krem 10% fitu
- Salt
Leiðbeiningar
- Fjarlægðu sinar og fitu úr kjötinu og skerðu í mjóa strimla. Afhýðið laukinn og saxið smátt.
- Hitið gæsafeiti á pönnu og steikið kjúklingalengjurnar þar til þær eru gullinbrúnar á báðum hliðum. Bætið við laukteningum og steikið með þeim. Kryddið allt með pipar og stráið smá hveiti yfir.
- Hellið smá vatni og leyfið kjötinu að malla varlega í um 5 mínútur.
- Í millitíðinni er hunangi blandað saman við sinnep og rjóma og bætt út í kjötið. Látið suðuna koma upp og kryddið með salti ef þarf.
- Einnig var spínatgnocchi steikt í skýru smjöri.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 147kkalKolvetni: 16.2gPrótein: 3.1gFat: 7.7g
