Alifuglapylsa með kartöflumús og laukgrænmeti

Afhýðið kartöflurnar og gulræturnar og eldið þær í söltu vatni. Skerið alifuglapylsuna í ca. 5 mm þykkar sneiðar, rúllað út í og ​​brauð. Steikið olíuna á pönnu og steikið alifuglapylsuna þar til hún er gullinbrún. Skerið laukinn í hringi, svitnaði þar til hann er gullinn, fyllið upp með grænmetiskrafti og látið malla. Stráið hveitinu yfir til að binda og hrærið þar til það er slétt. Maukið kartöflurnar og gulræturnar og vinnið þær með mjólk og múskati til að gera slétt mauk. Berið fram kartöflumús, alifuglakökur og laukgrænmeti og setjið í magann.