John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 500 g Kjúklingaflök
- 500 g Hokkaido
- 500 g Sellerí
- 1 Getur Mandarínur
- 2 Laukur
- 0,5 Tsk Sæt paprika
- 1 Tsk Karafræ
- 1 msk Curry
- Engifer eftir smekk
- 1 bollar Rjómi
- 200 ml Grænmetissoð
- 1 msk Soja sósa
- 2 msk Sítrónusafi
- Salt pipar
- Steinselja
- Olía til steikingar
Leiðbeiningar
- Þvoið kjúklingaflökið, þurrkið það, skerið í strimla og steikið vel á pönnu í smá olíu, fjarlægið.
- Afhýðið selleríið og skerið í teninga.
- Skerið graskerið líka í teninga.
- Afhýðið og skerið laukinn í gróft bita.
- Dustið selleríið og graskersteningana með hveiti og steikið í steikingarfitunni í 10 mínútur og hrærið stöðugt í.
- Afgljáðu með soði.
- Hrærið kryddinu saman við og eldið við vægan hita í um 15 mínútur.
- Hrærið öðru hverju.
- Bætið kjötinu, dósinni af mandarínum (án safa) út í og kryddið með rjóma, sojasósu og sítrónusafa.
- Hugsanlega. Kryddið aftur með karrýi.
