John Myers
Kauptu einu sinni og uppskeru aftur og aftur: Þetta virkar í raun með margar tegundir af grænmeti. Í stað þess að jarðgera afgangana skaltu einfaldlega græða þá í undirlagið eða setja þá í vasa fylltan með vatni. Þetta er ekki bara lítið framlag gegn matarsóun heldur er líka mjög gaman að fylgjast með stökku grænmetinu vaxa.
Hvaða grænmetistegundir henta?
Auk margra grænmetistegunda er hægt að endurrækta ýmsar kryddjurtir og salöt:
- vor laukar
- Leek
- hvítlaukur
- laukur
- sellerístöngull
- Ginger
- Kínverskt kál
- bindisalat
- gulrætur
- steinseljurót
- kartöflur
- Mint
Þú þarft einnig:
- björt bílastæði í gluggakistunni,
- Samsvörunarplöntur (blómapottur, gömul glös eða bollar),
- Jörð,
- Vatn,
- og smá þolinmæði.
Fullkomið fyrir nýbúa sem vaxa aftur: ræktunarsalat
Hingað til, hefur stöngull af rómantísksalati eða kínakáli endað í lífrænum úrgangi? Það er leitt því þú getur auðveldlega ræktað nýjan salathaus úr þessum:
- Setjið stunkinn í vatnsglas og setjið krukkuna á björtum stað.
- Skiptu um vatn í síðasta lagi eftir tvo daga.
- Um leið og litlar rætur sjást og sprotar birtast efst á stönglinum er salatið sett í moldina.
- Þú getur uppskera innan nokkurra vikna.
- Ef þú notar bara ytri blöðin mun fíngræni alltaf vaxa aftur.
Rækið blaðlauk og vorlauk aftur
Allir afgangar með rætur sem eru enn um þriggja sentímetra langar henta vel. Setjið lauksneiðarnar með rótarendunum í ílát fyllt með vatni og setjið á gluggakistuna. Skiptu um vatn að minnsta kosti á tveggja daga fresti svo ekkert fari að rotna. Fyrstu sprotarnir birtast eftir um það bil fimm daga.
Endurvöxtur sítrónugras virkar á sama hátt.
Dragðu lauk
Setjið pottamold í lítinn pott og setjið endann á perunni inn með rótunum. Hyljið allt með mold, vatn og setjið ílátið á björtum stað. Fljótlega birtast ferskar skotábendingar og ný laukapera myndast. Ef það tekur of langan tíma má nota græna hlutann eins og með vorlauk.
Endurvöxtur sellerístilka
Setjið sellerístöngulinn í skál fyllta af vatni, hyljið hann bara með vökvanum. Skipta þarf um vatnið daglega, annars er hætta á rotnun. Bíddu þar til selleríið byrjar að vaxa og grætt það síðan í blómapott.
Gulrætur
Þó að engin ný gulrót myndist í blómapottinum þá vex sú græn aftur. Þetta er alveg jafn bragðgott og rótin og er frábær viðbót í salatið.
Þegar þú stækkar aftur skaltu halda áfram sem hér segir:
- Skerið toppinn af gulrótinni með grænu.
- Fylltu glas með smá vatni. Aðeins gulrótarstilkurinn á að vera í vatninu, ekki græni.
- Skiptu um vatn á tveggja daga fresti.
- Þegar litlar rætur birtast, ígræddu gulrótina í jarðveginn.
- Uppskerið alltaf þegar gulrótargrænan hefur náð ákveðinni lengd.
Krydd eins og mynta
Þú getur ræktað þessar með plöntum úr úrgangi sem myndast við matreiðslu.
Í þessu skyni eru stilkarnir settir í glas með vatni undir laufunum. Það sama á við hér: skiptu um að minnsta kosti annan hvern dag. Um leið og sýnilegar rætur spretta, flyttu þær í ílát með jurtajarðvegi.
Ræktaðu engifer sjálfur
Engifer tekur oft rætur í ísskápnum en þú þarft aðeins meiri þolinmæði ef þú vilt láta hann vaxa aftur. Brjótið afleggjara og setjið í blómapott með mold. Ef þú vökvar reglulega getur þú uppskorið heimaræktað engifer eftir nokkra mánuði.
