John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 10 sneiðar Roastbeef
- 500 g Kartöflur
- 1 helmingur Skræld agúrka
- 2 Harðsoðin egg
- 400 ml Creme fraiche ostur
- 6 Radish
- 1 Laukur
- 4 msk Borð piparrót
- 1 klípa Sugar
- Salt
- Pipar úr kvörninni
- Jurtablanda
- Steinselja frosin
- Frosinn graslauk
- Ferskt timjan
- Kryddað salt
- Sætt paprikuduft
Leiðbeiningar
- Sjóðið kartöflur, skolið af og látið kólna.
- Fyrir piparrótarsósuna: maukið agúrkuna, egg, lauk og radísur og hrærið creme fraiche, piparrót saman við. Kryddið eftir smekk með sykri, salti og pipar. Maukið svo mikið af kryddjurtum og kælið svo.
- Skerið kartöflurnar í tvennt og setjið á bakka. Hitið ofninn í 200°C. Kryddið kartöflurnar með kryddjurtasalti, pipar og paprikudufti og bætið við timjankvistum. Bakið kartöflurnar í ofni í um 15 mínútur.
- Raðið nautasteikinu á disk og bætið piparrótarsósunni út í. Setjið kartöflurnar á diskinn og berið fram.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 159kkalKolvetni: 10.4gPrótein: 2.2gFat: 12g
