John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 750 g Savoy hvítkál
- 3 lítill Ferskur laukur
- 2 Tærnar Hvítlaukur
- 1 Tómatur
- 150 Krainer, þetta er pylsa frá Kärnten
- Staðgengill: skinkupylsa
- 100 g Svínakjöt frá Suður-Týról
- 150 ml Rjómi
- 100 g gorgonzola
- Mjög lítið salt, vinsamlega kryddið áður
- 2 Klípur Hvítur pipar
- 50 ml Grænmetissoð
Leiðbeiningar
- Hreinsið, grófsaxið og þvoið svínapylsuna
- Skerið laukinn og tómatana í teninga
- Skerið beikonið og kjötbollurnar í litla bita og steikið á pönnunni, bætið svo lauknum og savoykálinu út í, bætið við smá soði ef þarf og eldið varlega.
- Skömmu fyrir lok eldunartímans er tómötunum, rjómanum og Gorgonzola bætt út í og látið malla í stutta stund.
- Við vorum ekki með kjöt til hliðar því grænmetið er nógu ríkulegt. Það er smekksatriði. Annars fara kjötbollur mjög vel með.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 97kkalKolvetni: 2.6gPrótein: 4.2gFat: 7.8g
