John Myers
Shampione er haustafbrigði. Stórir og frekar mjúkir ávextir eru grængulir og hafa meðalrauðan líkamslit.
Uppruni
Fjölbreytan var búin til í Tékklandi árið 1960 sem kross á milli Golden Delicious og Cox Orange.
Tímabil
Snúðurinn er þroskaður til neyslu frá byrjun september til apríl.
Taste
Holdið er sætt og vegna lítillar sýrustigs er það aðeins örlítið súrt og hefur mildan ilm.
Nota
Shampion hentar mjög vel til ferskrar neyslu og sem eldhúsepli til að nota í ávaxtasalöt eða sem kökuálegg.
Geymsla
Epli af Shampion tegundinni er hægt að geyma í talsverðan tíma ef þau eru vel kæld. Þetta er það sem einkennir flestar eplategundir. Öfugt við margar aðrar ferskar ávextir, halda epli bragði sínu og samkvæmni í tiltölulega langan tíma. Mikilvægt er að skapa bestu mögulegu geymsluaðstæður. Herbergið ætti að vera kalt og dökkt og ekki of þurrt, því rakastigið skiptir einnig máli fyrir geymsluþol epla. Ávaxta- og grænmetishólfið í ísskápnum býður upp á mjög góðar aðstæður. Ef þú vilt varðveita fullan ilm og safaríkan bita eins lengi og mögulegt er skaltu geyma eplin af Shampion-tegundinni í kæli aðskildum frá öðrum ávöxtum.
