John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Sneið paprikukjötsflök:
- 350 g Svínalundir
- 200 g 1 rauð paprika
- 2 Hvítlauksgeirar
- 2 1 stykki af engifer
- 1 Rauður chilli pipar
- 2 msk sólblómaolía
- 1 Tsk Milt karrýduft
- 1 Tsk Sæt paprika
- 0,5 Tsk Sambal oelek
- 4 stórar klípur Gróft sjávarsalt úr kvörninni
- 4 stórar klípur Litríkur pipar úr kvörninni
- 200 g 1 bolli af matreiðslurjóma
- 1 msk Karrí tómatsósa
- 1 msk Sæt sojasósa
- 1 Tsk / að öðrum kosti tsk instant kjúklingasoði Glútamat
- 12 msk Mjólk
- 1 Cup Skerð steinselja
Ananas-mangó-rauðkál:
- 500 g Ananas-Mangó-Rauðkál frosið / eigin framleiðsla / sjá uppskriftina mína: *)
Bohemian dumplings:
- 250 g ½ pakki af Bohemian dumplings
- 1 Steam viðhengi
Berið fram:
- 3 Stilkur Berið fram:
Leiðbeiningar
Sneið paprikukjötsflök:
- Hreinsið/fjarlægið svínalundina, þvoið, þurrkið með eldhúspappír, skerið fyrst í sneiðar og síðan í strimla. Hreinsið og þvoið paprikuna og skerið í strimla. Afhýðið og skerið hvítlauksrif og engifer smátt. Hreinsið / kjarnhreinsið, þvoið og skerið chi-piparana í smátt. Hitið sólblómaolíu (2 msk) á pönnu, bætið hvítlauksgeiranum, engiferteningum, chillipiparteningum út í og steikið / hrærið. Bætið svínaflakastrimlunum út í og hrærið kröftuglega. Kryddið með mildu karrídufti (1 tsk), sætri papriku (1 tsk), sambal oelek (½ tsk), grófu sjávarsalti úr myllunni (4 stórar klípur) og litríkum pipar úr myllunni (4 stórar klípur). og bætið piparstrimlunum út í. Steikið allt saman í 4 - 5 mínútur / hrærið. Afgljáðu / helltu matreiðslurjómanum (200 g) út í og bætið karrí tómatsósu (1 msk), sætri sojasósu (1 msk) glútamati (1 tsk / að öðrum kosti 1 tsk instant kjúklingakrafti) og mjólk (12 msk). Sjóðið/minnkið allt saman í nokkrar mínútur og blandið svo saxaðri steinselju saman við.
Ananas-mangó-rauðkál:
- Hitið ananas, mangó og rauðkál í litlum potti eða í örbylgjuofni. Að öðrum kosti frosið rauðkál eða úr glasinu! *) Ananas-mangó-rauðkál
Bohemian dumplings:
- Setjið kökusneiðarnar í rjúkandi sett og látið gufa í um 7 - 8 mínútur og fjarlægið. Að öðrum kosti skaltu búa til dumplings sjálfur. Sjá uppskriftina mína: Tékkneskar dumplings samkvæmt Ivönku *) *) Tékkneskar dumplings samkvæmt Ivönku
Berið fram:
- Berið fram sneið paprikukjötsflök með ananas, mangó, rauðkáli og Bohemian dumplings, skreytt með steinselju.
