Reyktur lax með sítrónu og karsa

by John Myers Ágúst 17, 2021, 4: 20 am

5 frá 5 atkvæði

Samtals tími 15

Námskeið Kvöldverður

Cuisine Evrópu

Servings fólk

Hitaeiningar 19 kkal

Efnisyfirlit show

Innihaldsefni

100 g Vatnsbrúsa
400 g Sneiddur reyktur lax
1 Sítrónu lífræn
1 fullt cress
Ólífuolía
Salt
Pepper

Leiðbeiningar

Þvoið og þurrkið karsann og setjið á borð. Raðið laxinum þvers og kruss ofan á. Skerið sítrónurnar í fjórðu hluta. Saltið og piprið allt og dreypið safanum af 2 sítrónufjórðungum og extra virgin ólífuolíu yfir.
Skerið karsinn yfir reyktan laxinn, setjið hina tvo sítrónufjórðunga sem eftir eru við hliðina á honum og njótið með kældu hvítvíni. Til að fara með: Rauðrófusalat samkvæmt Jamie Oliver (sjá matreiðslubók)

Pinna uppskrift Prenta uppskrift

Næring

Borið fram: 100gHitaeiningar: 19kkalKolvetni: 2gPrótein: 1.6gFat: 0.3g

Skrifað af John Myers

Faglegur matreiðslumaður með 25 ára reynslu í iðnaði á hæsta stigi. Veitingahúseigandi. Drykkjarstjóri með reynslu af að búa til heimsklassa landsþekkt kokteilprógram. Matarhöfundur með áberandi kokkadrifna rödd og sjónarhorn.