Súpur: Bohemian Sour Egg Súpa

Í litlum hita Hitið smjörið í potti, hrærið semolina út í og ​​ristið létt, látið kólna. Saxið súrsuðu gúrkuna og maukið með 100 ml af gúrkukrafti. Skerið paprikuna í litla bita.

Blandið eggjunum saman við gúrkublönduna og semolina og notið þeytarann ​​til að þeyta sjóðandi soðið kröftuglega. Skerið brauðsneiðarnar í teninga og búið til stökkar brauðtengur á pönnunni með smá olíu. Kryddið að lokum með kryddinu og berið fram graslauknum og brauðteningunum stráð yfir.