Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Til að krydda:
- 2 msk Grænmetisolía
- 1 Rauðlaukur
- 1 Hvítlauksgeiri
- 1 stöng Leek
- 1 Græn paprika
- 1 Paprika gul
- 3 msk Tómatpúrra
- 1,5 l Grænmetissoð heitt
- 1 lítil dós Hakkaðir tómatar
- 1 skot Rauðvínsedik
- 200 g Processed cheese “Garlic Herbs”
- 150 g Unninn kryddjurtaostur
- 1 Handfylli Nýsöxuð basilíka
- Salt, svartur pipar úr kvörninni
- 1 klípa Sugar
- 1 klípa Cayenne pipar
- 1 Tsk Ítölsk kryddblanda
- 1 Tsk Reykt paprikuduft
- 1 Tsk Sæt paprika
- 1 Tsk Hunang
Leiðbeiningar
- Afhýðið laukinn og hvítlauksrifið og skerið smátt. Hreinsið og þvoið paprikuna og blaðlaukinn. Skerið blaðlaukinn í hringa og skerið paprikuna í teninga.
- Hitið olíuna í stórum potti og steikið þar til hún er mola. Eftir 5 mínútur bætið niðurskornu grænmetinu út í og steikið í 5-7 mínútur. Hrærið tómatmauk út í og steikið í 1-2 mínútur.
- Skreytið með heitu grænmetiskraftinum, söxuðum tómötum og rauðvínsediki. Hitið allt að suðu, kryddið létt með salti og pipar. Hrærið sykri, cayenne pipar, ítölskri kryddblöndu og paprikudufti saman við. Látið malla við meðalhita í um það bil 15 mínútur, hrærið af og til.
- Setjið unnin ostinn á pönnuna og hitið hann upp. Kryddið súpuna aftur eftir smekk og passið við hunangið. Hrærið að lokum basilíkunni saman við. Raðið súpunni í skömmtum á djúpa diska og berið fram. Bon appetit og skemmtu þér við að elda heima!
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 100kkalKolvetni: 1.2gPrótein: 5.7gFat: 8.1g
Skildu eftir skilaboð