Kryddaðir kjúklingastrimlar með spaghettíturnum

Þvoið sveppina (ekki þvo) fjarlægið stilkana .... fjórðu hausana .... þvoðu kjúklingabringurnar, klappaðu þær þurrar og skerðu í strimla .... afhýðaðu og skerðu chalotturnar smátt .... hreinsaðu, þvoðu , hristið þurrt og Skerið í fínar sneiðar ... Skerið paprikuna langsum, fjarlægið fræin, þvoið og saxið smátt .... Hreinsið engiferinn og saxið smátt .... Hálfið oddhvassa papriku eftir endilöngu, fjarlægið fræin, þvoið og skorið í litla teninga...

Eldið spagettíið í miklu söltu vatni þar til það er al dente, látið renna af og haldið heitu ef þarf ...

Hitið 1 msk af chilliolíu á húðaðri pönnu og steikið sveppina í um 4 mínútur ... takið út og haldið heitum ..

Hitið aftur á sömu pönnu 1 msk af chiliolíu og stráið kjúklingastrimlunum yfir papriku og steikið í um 3-4 mínútur ... takið líka út og haldið heitum ...

Í steikingarfitunni sem eftir er, steikið chalottur, vorlauk, chilipipar og engifer í 2-3 mínútur þar til þær eru hálfgagnsærar....bætið niðursneiddri papriku út í og ​​steikið í 2-3 mínútur í viðbót .... gljáið með vatni og kryddið með sítrónupipar og salt .... ca. Látið malla í 6-7 mínútur .... þykkið aðeins með tómatsósunni .... bætið loks kjúklingastrimlum og sveppum aftur út í og ​​blandið vel saman .... látið suðuna koma upp í stutta stund og svo látið standa í 2-3 mínútur...

Mótaðu spagettíið í litla turn og settu á diskana ... dreifðu krydduðum kjúklingi ofan á ... tilbúið ... njóttu máltíðarinnar ...