Kryddað sauðaost og valhnetuálegg

Saxið valhneturnar gróft og ristið þær vel á pönnu í ca. 4 - 5, taktu þá strax af pönnunni og láttu þá kólna aðeins, malaðu þá smátt með rafmagnshakkara.

Myljið kindaostinn fínt í skál, bætið við smá ólífuolíu og stappið vel með gaffli í einsleitan massa, mögulega smá olíu. Bætið nú ajvarinu út í og ​​vinnið vel inn. Vinnið nú í jörðu hnetunum.

Rífið nú hvítlauksrifurnar tvær fínt og vinnið þá líka inn. Ef nauðsyn krefur, bætið við smá ajvar eftir smekk, eftir því hversu kryddað ykkur finnst það. Ég þurfti ekki salt og pipar, þar sem ajvarinn og kindaosturinn færði nóg af því.

Hellið í ílát og látið malla í kæli - það geymist í um það bil 1 viku.