Plokkfiskur með kjúklingi: 3 ljúffengar uppskriftarhugmyndir

Plokkfiskur með kjúklingi, kartöflum og grænmeti

Með tilgreindu magni af hráefnum geturðu útbúið dýrindis og næringarríkan plokkfisk fyrir fjóra.

• Hitið lítra af kjúklingakrafti og eldið 250 grömm af kartöflum í teningum, 200 grömm af hreinsuðum og söxuðum gulrótum og 300 grömm af hreinsuðu og afhýddu sellerí sem þú saxaðir líka.
• Blaðlaukur er líka bætt út í soðið sem þú skerð í hringa.
• Á meðan grænmetið er soðið í um það bil tíu mínútur skaltu þvo vandlega og skera eitt pund af kjúklingaflaki í teninga.
• Skerið líka fjóra stóra lauka í teninga og útbúið 300 grömm af ferskum sveppum. Þú getur helmingað eða sneið þau eins og þú vilt.
• Þú þarft líka 200 grömm af kúrbít í teningum og 300 grömm af tómötum. Hýðið tómatana og fjórðu þá.
• Ef kartöflur og Co hafa soðið í um tíu mínútur, setjið þá hitt hráefnið í pottinn og látið allt malla í fimm til tíu mínútur í viðbót.
• Kryddið soðið með salti og pipar eftir smekk. Jurtir tryggja fínt bragð. Bætið því smá smátt skorinni steinselju og graslauk út í soðið.

Hrísgrjónapottréttur með kjúklingi

Hrísgrjón og kjúklingur fara vel saman – líka sem plokkfiskur. Uppskriftin okkar er aftur hönnuð fyrir fjóra.

• Til að gera þetta skaltu skera tvö stór, þvegin kjúklingabringur í hæfilega stóra bita og skera tvo lauka í teninga.
• Steikið bæði hráefnin í potti með smá fitu. Bætið síðan 250 grömmum af hrísgrjónum út í og ​​hellið 750 millilítrum af kjúklingasoði út í.
• Grænmeti er nauðsyn. Bætið því við 200 grömmum af fínsöxuðum gulrótum og dós af ertum.
• Látið soðið elda við meðalháan hita í 20 til 25 mínútur, þar til hrísgrjónin eru soðin í gegn. Kryddið soðið með salti og pipar og smá karrýdufti eftir smekk.

Kjúklingapottréttur með graskeri

Þessi uppskrift ætti líka að fæða fjóra manns.

• Hitið smá olíu í potti og steikið 500 grömm af fínsöxuðu kjúklingaflaki þar til það er brúnt. Best er að krydda kjötið strax með salti og pipar.
• Takið kjötið úr pottinum og bætið við meiri olíu. Steikið nú tvo fínsaxaða lauka, einn rauðan og einn grænan pipar í teningum, mjög fínt saxaðan chilipipar og fjögur fínt skorin hvítlauksrif.
• Að lokum bætið við 750 grömmum af hægelduðum graskeri. Ef þú ert að nota Hokkaido, þá þarftu ekki að afhýða graskerið fyrirfram.
• Ef graskerið er líka léttsteikt, bætið þá kjúklingnum út í, hrærið tveimur teskeiðum af karrýdufti út í og ​​hellið 400 millilítrum af kókosmjólk út í.
• Blandið öllu hráefninu vandlega saman og látið soðið malla með loki á í þrjá fjórðu tíma. Ef það verður of þykkt skaltu bæta við vatni.