Í staðinn fyrir súrmjólk: Þrír góðir kostir

Smjörmjólk: Þessir kostir eru til

Ef þú ert ekki með súrmjólk við höndina, en uppskriftin þín kallar á þetta innihaldsefni, geturðu skipt út öðrum matvælum.

1. Ef þú átt ekki súrmjólk heima geturðu skipt út innihaldinu fyrir sama magn af jógúrt. Þannig að ef þú þarft 250 millilítra af súrmjólk skaltu nota 250 grömm af jógúrt í staðinn.
2. Venjuleg mjólk er líka góður kostur. Hins vegar þarftu sýrandi hér sem þú verður fyrst að setja út í mjólkina. Ef þig vantar 250 millilítra af súrmjólk, bætið þá matskeið af sítrónusafa eða ediki út í 235 millilítra af mjólk og látið allt standa í um það bil 15 mínútur. Mjólkin mun þykkna aðeins á þessum tíma og koma vel í staðinn.
3. Ef hvorki jógúrt né mjólk er fáanlegt geturðu notað kefir sem annað innihaldsefni. Hér er hægt að skipta út súrmjólkinni aftur 1:1. Við the vegur, þú getur líka búið til kefir sjálfur.