John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
umbúðirnar
- Rauðrófukarsa
- Radish spíra
- Sojaspíra
- Baby spínat
- Svissnesk kol fersk
- Lolló rosso
- Súr ferskur
- Sólblómafræ
- Sinnepsfræ
- Hvítlauksgeiri pressaður
- Kjötkál
- Sítrónu fersk
- Garðakressi
- Pipar og salt
- hlynsíróp
- Walnut olía
- Hvítt balsamik edik
skreyta
- Laukur og beikonbrauð
auka hráefni
- Chili olía
Leiðbeiningar
- Þú byrjar á því að afhýða sætu kartöflurnar og skera þær í frekar litla teninga. Síðan eru þær forsoðnar með því að setja þær á eldavélina með 4 bollum af köldu vatni og skvettu af chilliolíu og koma þeim svo á eldavélina. Þeir ættu ekki að vera eldaðir lengur en 5 mínútur. Hellið nú matreiðsluvatnsblöndunni af og látið hana taka smá lit á pönnu með smá chilliolíu. Látið kólna - tilbúið.
- Næsta skref er dressingin - settu einfaldlega öll innihaldsefnin sem talin eru upp í hristara og blandaðu vel saman. Setjið í ísskáp og látið malla.
- Undirbúið nú salatið. Þvottur, þrif og flokkun er fyrsta skrefið. Svo þrýsta þeir hvítlauksrifunum í smá salti þar til það er orðið „krem“ af samkvæmni. Þessu er dreift á botninn á salatskálinni.
- Bætið nú salatinu og spírunum ofan á - svo sólblómafræin og sinnepsfræin. Dreifið sætu kartöflubitunum ofan á og látið svo dressinguna renna yfir, blandið vel saman og berið fram á stórum pastadiskum. Okkur finnst beikonlauksbrauðið mitt gott sem er nýbakað og tekið úr ofninum. Hlekkinn má finna hér >>>>> Matarmikið brúnt brauð (með beikoni og lauk) >>>>>
- Því miður tók ég engar myndir af disknum sem þegar var útbúinn - en hann lítur mjög vel út - virkilega sumarlegur !!!!
Athugaðu
- sætu kartöflunum má bera fram með td spínatpasta til að skipta út
