Emma Miller
Það er vitað að það að borða grænmeti hefur mikil áhrif á ástand alls líkamans. Glavred fann út hvaða grænmeti er hollasta og hvers vegna það ætti að vera með í daglegu mataræði þínu í fyrsta lagi.
Tómatur
Það er vitað að rauðir ávextir, ríkir af lycopeni, hjálpa til við að koma í veg fyrir upphaf krabbameins. Ávextir innihalda mörg vítamín sem halda blóðþrýstingi eðlilegum og draga einnig verulega úr fjölda sindurefna í blóðinu.
Spergilkál
Þetta grænmeti er ríkt af andoxunarefnum, sem draga verulega úr hættu á lungna-, þarma- og ristilkrabbameini. Spergilkál inniheldur einnig mikið af C-vítamíni, beta-karótíni og fólínsýru, sem er frábært til að styrkja ónæmi gegn flensu og árstíðabundnum kvefi. Vísindamenn hafa sannað að þetta grænmeti er það gagnlegasta fyrir heilsu kvenna.
Rósakál
Það er sérstaklega nauðsynlegt fyrir konur á meðgöngu vegna þess að það inniheldur B-vítamín og fólínsýru, sem hjálpa til við að forðast fósturgalla, þar með talið taugavandamál. Grænkál inniheldur einnig omega-3 fitusýrur og vítamín B og C.
Gulrót
Engin furða að þetta appelsínugula grænmeti er mjög vinsælt hjá börnum, þar sem það bætir sjónskerpu, hár og húðástand. Gulrætur eru ríkar af A- og C-vítamínum sem sjá um heilbrigði hjarta- og æðakerfisins.
Grasker
Þessi „haustgestur“ inniheldur mikið af beta-karótíni og C-vítamíni. Grænmetið mun hjálpa til við að bæta liði í liðagigt og slitgigt. Grasker inniheldur einnig mikið af magnesíum, kalíum og trefjum, sem eru gagnleg fyrir þarmastarfsemi.
Sæt kartafla
Þetta grænmeti er einnig kallað „sætar kartöflur“ og inniheldur mikið af C-vítamíni. Rótargrænmetið er ríkt af járni og trefjum, svo það veitir líkama okkar ekki aðeins orku heldur hjálpar einnig til við að bæta meltinguna.
Eggaldin
Þau innihalda mörg gagnleg efni fyrir hjartað. Grófar trefjar og kalíum hjálpa til við að styrkja líkamann og draga úr hættu á heilabilun og lömun.
paprika
Burtséð frá lit grænmetisins (það getur verið rautt, gult eða appelsínugult), inniheldur það mikið af fólínsýrum og glýkólsýru, sem dregur úr hættu á að fá ristil-, lungna- og briskrabbamein.
Spínat
Það inniheldur mikið af blaðgrænu og allt sett af vítamínum og næringarefnum sem eru nauðsynleg til að viðhalda heilsu. Hjálpar til við að berjast gegn hjartabilun.
Laukur
Þetta illa lyktandi grænmeti er sérstaklega gagnlegt fyrir fólk sem þjáist af beinþynningu vegna þess að laukur inniheldur GPCS peptíð sem hægja á niðurbrotsferli kalsíums í líkamanum. Laukur er einnig áhrifaríkur í baráttunni gegn hjartasjúkdómum og sykursýki þökk sé C-vítamíni og fólínsýrusöltum.
