Ávaxtahristingurinn fyrir hjartað þitt

Ávaxtahristingur bragðast dásamlega sætt og ávaxtaríkt og er frábær uppspretta vítamína og andoxunarefna. Á tímum lágkolvetnanæringar, sem er að verða sífellt vinsælli, er hreinn ávaxtahristingur nánast synd. Það gefur ágætis magn af kolvetnum. En mannslíkaminn virðist ekki hugsa of mikið um lágkolvetna. Vegna þess að hjarta og blóðrás haldast heilbrigð með ávaxtahristingi - að minnsta kosti með mjög sérstökum ávaxtahristingi.

Ávaxtahristingurinn verndar hjarta og æðar

Samkvæmt ísraelskum vísindamönnum í marshefti sérfræðitímaritsins Food & Function 2015 er ákveðinn ávaxtahristingur sagður veita hámarksvörn gegn æðakölkun – gríðarlega áhættuþátt fyrir hjartaáföllum og heilablóðfalli.

Hvernig getur þetta verið mögulegt?

Æðakölkun lýsir útfellingum á æðaveggjum, sem leiðir til harðnunar og þrengingar á þeim.

Útfellingarnar samanstanda að mestu af oxuðum kólesterólögnum.

Ef hægt væri að koma í veg fyrir oxun kólesteróls myndi það draga verulega úr hættu á æðakölkun.

Náttúruleg andoxunarefni geta stöðvað umtalað oxunarferli og þannig gert hjartaáfall og heilablóðfall langt í burtu.

Prófessor Michael Aviram og teymi hans af vísindamönnum við elsta háskóla Ísraels við læknadeild Rappaport og Rambam Medical Center hafa lagt sig fram við að einangra og rannsaka nákvæmlega þessi andoxunarefni í 25 ár núna.

Uppskriftin gegn æðakölkun: 1 glas af granatepli og döðluhristingu daglega
Samkvæmt prófessor Aviram ættir þú að borða granatepli og döðlur á hverjum degi til þess að taka réttu andoxunarefnin í skilvirkustu samsetningunni.

Heilbrigðisávinningur granatepla hefur lengi verið þekktur fyrir vísindamenn. Sömuleiðis frábærir eiginleikar dagsetningar. Hins vegar var sú staðreynd að báðir ávextirnir saman hafa mun sterkari áhrif en summan af einstökum áhrifum þeirra hefði gefið til kynna var umfram vitneskju þeirra.

Rétt eins og döðlur eru granatepli rík af ýmsum andoxunarefnum pólýfenólum. Þessi efni eru öll meistarar í að koma í veg fyrir oxunarálag og þar með oxun kólesteróls.

Á sama tíma gefa döðlur efni sem örva flutning kólesteróls frá slagæðaveggfrumum aftur til lifrar. (Lifur skilar kólesterólinu til gallblöðrunnar, þaðan sem það skilst út í hægðum.)

Ef þú blandar nú báðum ávöxtunum saman verður til andoxunarsamsetning af framúrskarandi krafti og áhrifum.

Granatepli og döðlur lækka kólesteról um 28 prósent

Í rannsóknum á frumum úr slagæðaveggjum og á músum sem þjást af æðakölkun, komust vísindamennirnir að því að þrefaldur samsetning granatepla, döðlusteina og döðlusteina veitir hámarksvörn gegn þróun æðakölkun.

Granatepli og döðluhristingur tókst að draga úr oxunarálagi í slagæðaveggjum um 33 prósent og lækka kólesterólmagn í slagæðaveggfrumum um 28 prósent.

Prófessor Aviram mælir því með því að bæði heilbrigt fólk og þeir sem eru í mikilli hættu á að fá hjarta- og æðasjúkdóma drekki hálft glas á dag með granatepli og döðluhristingi.

Granatepli döðluhristingurinn

Undirbúa skal hristinginn sem hér segir:

Í blandara eða persónulegum blandara, blandaðu um 120 ml af ósykruðum granateplasafa saman við 3 ósykraðar döðlur (sætar döðlur eru glansandi, þær ósykruðu líta illa út).

Það væri tilvalið ef þú gætir búið til granateplasafann sjálfur í safapressu án skilvindu (t.d. Green Star Elite eða álíka).

Prófessor Aviram ráðleggur líka að borða döðlusteina.

Til þess eru þeir að sjálfsögðu malaðir fyrirfram. Hins vegar leggja mjög harðir kjarnarnir mikið álag á afkastamikla hrærivélina. Öflug kaffikvörn gæti hentað betur í slíkum tilgangi.

Sem betur fer er granatepli-döðlusamsetningin enn áhrifaríkari en hvor ávöxturinn sem er neytt einn, jafnvel án döðlufræanna, að sögn ísraelska rannsóknarhópsins.

Granatepli- og döðluhristingurinn er dásamlegur fyrsti morgunmatur eða fínt millimáltíð. Njóttu máltíðarinnar!