Silungsflök Steikt á húð með Balsamic linsubaunir

Leggið linsurnar í vatni. Sveitið smjörið og skalottlaukana í potti og bætið linsubaununum út í. Kryddið með pipar, hellið soðinu út í og ​​látið malla í um 30 mínútur, þar til linsurnar eru soðnar í gegn. Það ætti ekki að vera meira lager í pottinum.

Skerið skalottlaukana tvo í strimla. Steikið beikonið þar til það er stökkt, steikið skalottlaukana stuttlega. Skreyttu með ediki, kryddaðu með salti og pipar. Bætið soðnum linsunum út í, hitið allt vel. Bætið smjörinu og steinseljunni út í. Að smakka. Berið fram með steiktum fiski (td kíki).

Athugaðu fiskinn aftur í tímann að engin bein séu. Marinerið fiskinn með Worcestershire sósunni, sítrónusafa, pipar og salti og steikið á hýðinu með smjöri á pönnu. Slökkvið á hitanum og látið fiskinn sitja á annarri hliðinni.