Túrmerik – Vörn gegn Alzheimer

Túrmerik er orðið ómissandi í eldhúsinu og einnig í náttúrulækningameðferð flestra sjúkdóma. Helsta virka innihaldsefnið í gulu rótinni - curcumin - er mjög gagnlegt þökk sé bólgueyðandi áhrifum þess, sérstaklega í langvinnum bólgusjúkdómum. Alzheimerssjúkdómur tengist einnig bólguferlum, svo túrmerik er einnig hægt að nota hér – bæði í forvörnum og í meðferð. Umfangsmiklar rannsóknir hafa lengi sýnt hversu vel túrmerik getur verndað heilann gegn Alzheimer.

Túrmerik verndar gegn Alzheimer

Túrmerik (Curcuma longa), einnig þekkt sem túrmerik, er krydd sem hefur verið notað í Indlandi, Asíu og Miðausturlöndum í að minnsta kosti 2,500 ár. Í sögu sinni var það fyrst notað sem litarefni og til að bragðbæta rétti.

Það var aðeins seinna sem áhrifamikill lyf eiginleikar hennar komu í ljós. Í hefðbundinni indverskri læknisfræði, Ayurveda, hefur túrmerik verið notað um aldir - sérstaklega sem verkjalyf og bólgueyðandi fyrir húð- og vöðvavandamál.

Í millitíðinni hafa meira en 1000 rannsóknir sýnt að túrmerik eða virka innihaldsefnið í því, curcumin, hefur í raun sterk bólgueyðandi áhrif og hefur einnig krabbameinsbaráttu, vindgangahindrun og afeitrandi eiginleika.

Rannsóknir á Alzheimer hafa nýlega orðið þungamiðja vísindanna. Hér sýnir túrmerik líka góðan árangur og virðist geta verndað gegn Alzheimer.

Því meira sem túrmerik er neytt, því minni líkur á að Alzheimer komi fram

Lönd sem elda með túrmerik á hverjum degi hafa ótrúlega lágt hlutfall af Alzheimer. Fólk, það eru mun minni líkur á að fá Alzheimer. Til dæmis, ef menn bera saman tíðni Alzheimers í Bandaríkjunum og tíðni á Indlandi, kemur í ljós að í hópi 70 til 79 ára í Bandaríkjunum þjást 4.4 sinnum fleiri af Alzheimer en á Indlandi.

Rannsókn frá 2006, byggð á 1010 þátttakendum í rannsókninni, sýndi að það fólk (á aldrinum 60 til 93 ára) sem borðar karrý reglulega (karrí inniheldur mikið af túrmerik) hefur betri vitræna virkni en þeir sem aldrei nota þetta krydd.

Skýringin á þessum tengingum er mjög einföld: Alzheimerssjúkdómur leiðir til langvinnrar bólgu í heila, aukins oxunarálags (skemmda af völdum sindurefna), aukinna málmútfellinga og myndun beta-amyloid útfellinga sem eru dæmigerðar fyrir Alzheimer. Fyrir vikið brotna taugafrumur í heilanum niður. Hins vegar getur curcumin farið í gegnum heilann, svo það getur farið yfir blóð-heila þröskuldinn og haft jákvæð áhrif á allar breytingar á heilanum sem nefnd eru:

Hvernig túrmerik verndar gegn Alzheimer

Aðferðirnar þar sem túrmerik eða virka innihaldsefnið curcumin getur verndað heilann gegn bólgu, oxunarálagi, málmum og útfellingum hefur lengi verið þekkt:

Túrmerik hefur bólgueyðandi áhrif

Curcumin úr túrmerik virkar sem bólgueyðandi í gegnum mörg mismunandi skref. Til dæmis með því að hindra sýklóoxýgenasa og með því að hindra fosfólípasa. Bæði efnasamböndin eru ensím sem geta flýtt fyrir bólguferlum og finnast í ótrúlega miklu magni í taugafrumum Alzheimers.

Fosfólípasinn er einnig ábyrgur fyrir losun og virkjun bólgueyðandi fitusýrunnar arakidonsýru. Ef ensímin tvö eru nú hindruð í virkni þeirra þökk sé curcumini, minnkar einnig núverandi bólga.

Að auki tekur curcumin þátt í mörgum öðrum bólgueyðandi ferlum í líkamanum. Til dæmis hamlar það virkni bólgueyðandi frumuboðanna interleukin-1, interleukin-6 og TNF (tumor necrosis factor-alfa).

Túrmerik dregur úr útfellingum í heilanum

Rannsókn á vegum Kaliforníuháskóla í Los Angeles leiddi í ljós að curcumin hjálpar hreinsunarfrumum ónæmiskerfisins (átfrumur) að leysa upp beta-amyloid skellur sem eru svo dæmigerðar fyrir Alzheimer hraðar og ítarlegri. Eftirfarandi gildir: Lægri curcumin skammtar sem teknir eru yfir langan tíma eru áhrifaríkari en stórir curcumin skammtar.

Önnur tilraun um efnið setti curcumin í blóð Alzheimerssjúklinga og bætti síðan við beta-amyloid (próteininu sem myndar útfellingar í heila Alzheimerssjúklinga). Í nærveru curcumins gátu hræætufrumurnar mjög vel tekið upp og leyst upp beta-amyloidið. Í samanburðarhópnum (blóð án curcumin) virkuðu hræætufrumurnar hins vegar mun hægar.

Túrmerik bindur skaðlega málma

Rannsóknir hafa sýnt að málmar (kopar, sink, járn, kadmíum, blý o.s.frv.) safnast fyrir í heila Alzheimerssjúklinga og eykur ekki aðeins oxunarálag þar heldur getur einnig stuðlað að myndun beta-amyloid plaques í heilanum. Tilraunanotaðir klóbindandi efni (efni sem binda og tæma málma) sýndu í raun and-Alzheimer áhrif og vernduðu gegn taugaeitruðu málmunum.

Curcumin hefur einnig málmbindandi eiginleika. Það binst umfram málmum í heilanum, verndar taugafrumur og kemur í veg fyrir framgang sjúkdómsins. Hér útskýrum við hvernig túrmerik getur einnig hjálpað til við brotthvarf kvikasilfurs: Túrmerik í tannlækningum (kafli: Túrmerik til að fjarlægja kvikasilfur).

Túrmerik hefur andoxunaráhrif

Túrmerik hefur andoxunaráhrif. Þessi eiginleiki veldur því upphaflega að magn eigin andoxunarefna líkamans hækkar. Eigin andoxunarefni líkamans eru súperoxíð dismútasi, hem súrefnisasa og glútaþíon. Þeir draga allir úr oxunarálagi og draga verulega úr fjölda sindurefna í hringrás.

Sindurefni hafa lengi verið tengd þróun Alzheimerssjúkdóms en einnig þróun annarra hrörnunarsjúkdóma í taugakerfinu, ss. B. Parkinsonsveiki eða Huntingtonsveiki. Baráttan gegn sindurefnum er því í forgrunni þessara vandamála, þar sem curcumin getur nýst mjög vel sem meðlæti.

Að auki, undir áhrifum curcumins, er minnkun á lípíðperoxun – eins og td rannsókn frá indverska Jawaharlal Nehru háskólanum sýndi. Við lípíðperoxun eru eigin lípíð líkamans oxuð af sindurefnum. Ef lípíð eru í frumuhimnunni, þá verða frumuskemmdir - þar á meðal í heilanum, auðvitað.

Oxuð lípíð eru einnig ábyrg fyrir útfellingum í æðakölkun á æðaveggjum, svo curcumin verndar ekki aðeins heilann heldur heldur líka öllu blóðrásarkerfinu í lagi, lækkar LDL kólesterólmagn (eða kemur í veg fyrir oxun LDL kólesteróls) og dregur úr hættu á að hjartaáfall, segamyndun og blóðsegarek.

Á sama tíma, þökk sé andoxunaráhrifum curcumins, minnkar aldursbundin uppsöfnun svokallaðs lipofuscins. Þetta eru útfellingar sem innihalda prótein og lípíð. Þeir stafa af oxunarálagi og sjást í ýmsum líkamsfrumum með hækkandi aldri, sérstaklega í hjartavöðva og lifrarfrumum, en einnig í augum og í taugafrumum heilans, þar sem þeir geta með tímanum leitt til frumudauða.

Síðast en ekki síst getur curcumin einnig verndað hvatbera (orkumiðstöðvar) frumna í heilanum gegn ýmsum uppsprettum oxunarálags (td gegn peroxýnítríti, hvarfgjarnu köfnunarefnissambandi), þannig að taugafrumur hafa meiri orku tiltæka en væri. málið án curcumins. Auðvitað þýðir meiri orka einnig betri frammistöðu og meiri endurnýjunargetu.

Túrmerik verndar taugafrumur í heilanum

Túrmerik hefur einnig bein áhrif á virkni og virkni svokallaðra glial frumna. Þetta hugtak nær yfir allar frumur í heilanum sem tilheyra ekki taugafrumum. Glial frumur vernda aftur á móti og sjá um taugafrumur. Sérstakt form glial frumna kallast oligodendrocytes. Þessar frumur mynda svokallað myelinslíður, einangrunarlag taugafrumna í heilanum. Skemmdir á mýelínslíðri leiða til langvarandi dauða taugafruma sem verða fyrir áhrifum.

Curcumin leiðir nú til aukinnar myndunar og virkni fávita, þannig að taugafrumurnar eru einnig betur verndaðar og hægt er að laga mýelínslíðurnar tímanlega. Auk þess kemur curcumin í veg fyrir ofvöxt glial frumna sem verður þegar taugafrumur deyja og glial frumur (af míkróglia gerð) reyna að taka sinn stað. Vegna þess að glial frumur hafa enga starfsemi taugafrumna myndi fjölgun þeirra leiða til vitsmunalegra truflana, hegðunarraskana og annarra einkenna sem tengjast heilasjúkdómum.

Á sama tíma leiðir langvarandi ofvirkni örfrumnanna aftur til losunar bólguboðefna (cytokines) og annarra efna, sem aftur myndu stuðla að aukinni amyloid útfellingu.

Jafnvel lítill skammtur af curcumini getur greinilega hamlað þessari starfsemi. Hins vegar aukast hamlandi áhrifin með curcuminskammtinum sem tekinn er - eins og rannsókn við háskólann í Suður-Kaliforníu í Los Angeles sýndi.

Túrmerik - Umsóknin

Með öllum þessum jákvæðu áhrifum og eiginleikum er túrmerik mikilvægur hluti af heildrænni forvörn og meðferð Alzheimers. Það er sérstaklega ánægjulegt að túrmerik er fáanlegt alls staðar (sem duft eða sem fersk rót) og auðvelt að samþætta það í mataræðið.

Þar sem enginn nákvæmur túrmerikskammtur er þekktur hingað til sem maður þyrfti að taka til að ná hinum eða þessum áhrifum, kom jafnvel í ljós að dagleg inntaka er ekki einu sinni nauðsynleg til að njóta túrmerikseiginleikanna, prófaðu með Just notar mismunandi uppskriftir og prófaðu út hvað þér líkar best. Hins vegar á eftirfarandi við því reglulegar og oftar sem þú notar túrmerik, því betri áhrif!

Það er líka skynsamlegra að nota túrmerik nokkrum sinnum á dag svo að curcuminmagn í blóði haldist stöðugt hátt.

Í stuttu máli, þegar þú notar túrmerik - ef þú vilt ná sem bestum árangri - eru eftirfarandi tvö atriði mikilvæg:

• Taktu túrmerik reglulega
• Taktu túrmerik nokkrum sinnum á dag

Túrmerik matreiðslubók frá Miðstöð heilsu

Túrmerik matreiðslubókin okkar er mjög góður félagi fyrir alla smekkmenn sem vilja borða túrmerik reglulega og nokkrum sinnum á dag. Þú finnur 50 vandlega þróaðar túrmerikuppskriftir bragðbættar með annað hvort ferskri túrmerikrót eða túrmerikdufti.

7 daga túrmerik lækningin okkar, sem þú getur líka fundið í bókinni, er sérstaklega gagnleg til að koma í veg fyrir Alzheimer. Meðan á þessari lækningu stendur munt þú læra hvernig á að neyta raunverulega viðeigandi magns af túrmerik á hverjum degi. Vegna þess að klípa hér og þar er auðvitað ekki mikið gagn. Því innihalda uppskriftir túrmerik kúr allt að 8 grömm af túrmerik yfir daginn.

Túrmerik – Öruggi skammturinn

Rannsóknir á öryggi túrmeriks eru að mestu gerðar með curcumin, þ.e. einangraða virka efninu úr túrmerik, ekki með túrmerikdufti eða túrmerikrót. Til dæmis vitum við úr rannsókn að 25 manns sem tóku 8 grömm af curcumin daglega í 3 mánuði upplifðu engar aukaverkanir. Aðrar rannsóknir hafa meira að segja notað skammta allt að 10 grömm af curcumin án þess að sýna nein neikvæð áhrif.

Hins vegar, þar sem túrmerik samanstendur aðeins af litlu magni af curcumin (3 til 5 prósent), geturðu kryddað það með miklu af túrmerik. Gættu þess þó að túrmerik bragðist beiskt í miklu magni. Bragðið eitt og sér heldur þér því frá ofskömmtun.

Túrmerik til verndar gegn Alzheimer – curcumin í hylkjum

Ef þér líkar ekki við túrmerik en vilt samt gera eitthvað til að koma í veg fyrir Alzheimer geturðu líka valið túrmerik eða curcumin í hylkisformi. Taktu hylkið alltaf með máltíð sem inniheldur fitu, þar sem curcumin er ekki vatnsleysanlegt heldur fituleysanlegt.

Túrmerik - Lyfjamilliverkanir og frábendingar

Allir sem taka blóðþynnandi lyf (einnig blóðþynnandi eða bólgueyðandi verkjalyf) ættu að ræða reglulega notkun túrmerik við lækninn þar sem kryddið getur einnig haft örlítið blóðþynnandi áhrif og gæti því aukið verkun lyfsins við vissar aðstæður. .

Allir sem eiga í vandræðum með gallgang eða gallsteina ættu einnig að ræða við lækninn um að taka curcumin/túrmerik, þar sem curcumin örvar gallflæði. Skammtar af 20 til 40 mg af curcumini geta einnig aukið gallblöðrusamdrætti, sem gæti valdið því að steinar leysast upp. Jafnvel þótt æskilegt væri að losna loksins við steinana er auðvitað hætta á gallkrampa með stórum steinum.