Grænmetis grænmetissúpa með 1000 bragðtegundum

Hreinsið grænmetið og skerið í litla bita. Skerið chilli á hliðina og setjið með grænmetinu. Taktu stóran pott, hitaðu ólífuolíuna í honum og steiktu grænmetið saman við tómatmaukið. Bætið hunanginu saman við og blandið öllu saman stuttlega. Hellið um þremur fjórðu úr lítra af vatni og eldið í um það bil 15 mínútur. Í millitíðinni er kryddið sett í mortéli og allt malað í duft. Þegar grænmetið er orðið mjúkt maukið það fínt með handþeytara. Bætið tilbúnu kryddinu út í súpuna og hrærið linsunum saman við. Látið allt elda aftur í 10 mínútur. Á meðan á eldun stendur, saxið hvítlauksgeirana mjög smátt og bætið þeim út í súpuna. Bætið mjólkinni og safa úr einni sítrónu út í súpuna. Hrærið að lokum jógúrtinni út í. Ég býð líka fram brauð.