John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 5 Kartöflur
- 2 L Vatn
- 1 msk Olía
- 1 Tsk Salt
- 1 msk Karafræ
- 1 Saxaður laukur
- 1 msk Olía
- 150 g Röndótt beikon
- 1,5 msk Flour
- 250 ml Vatn
- Salt og pipar
- 1 msk Edik
- Múskat
- 1 kg Kjötbrauð
Leiðbeiningar
- Bakið kjötost í ofni við 160°C í um 75 mínútur. Er það tilbúið til baka, td hjá Globus! Ábending: Er líka mjög fín á afmælisdögum eða gamlárskvöld.
- Hitið vatnið með olíu, kúmenfræ, salti og kartöflum að suðu. Sjóðið síðan kartöflurnar í um 20 mínútur við meðalhita.
- Olían gerir það auðveldara að afhýða kartöflurnar.
- Tæmið kartöflurnar, afhýðið og skerið í þunnar sneiðar.
- Steikið beikonið í olíu, ekki of dökkt. Bætið lauknum út í og látið renna, bætið svo hveitinu út í og steikið í stutta stund.
- Fylltu upp með vatni, kryddaðu. Bætið við ediki, kartöflum og steinselju. Slökktu bara á að halda hita.
- Eftir um 70 mínútur skaltu gera matreiðslupróf á kjötbrauðinu, það á að vera 70 ° C. Skerið síðan í sneiðar. Við notum afganginn daginn eftir (stundum kalt).
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 67kkalKolvetni: 1.1gPrótein: 6.3gFat: 4.2g
