Bella Adams
Vatnsmelónur og melónur, sem hægt er að kaupa í hvaða matvöruverslun eða markaði sem er í dag, hafa verið ræktaðar við óeðlilegar gróðurhúsaaðstæður og geta því innihaldið umfram nítrat og hafa örugglega ekki hið sanna bragð af melónum sem hitaðar eru í sólinni.
Hver er munurinn á gróðurhúsavatnsmelónum?
Gróðurhúsaávextir geta ekki verið kallaðir skaðlegir, vegna þess að þeir eru prófaðir á viðeigandi rannsóknarstofum til að ákvarða magn nítrata. Það skal tekið fram að leyfilegt magn nítrata í melónum er 60 mg/kg. Tilfelli, þegar verulega er farið yfir það, eru sjaldgæf, en það er óhætt að segja að þegar ávextir eru ræktaðir í gróðurhúsum eru mun meira nítröt notað samanborið við ávexti sem þroskast í sólinni. Að auki á sérhver neytandi rétt á að krefja seljanda um skjöl sem staðfesta rannsóknarstofupróf fyrir öryggi vörunnar sem boðið er upp á.
Hvenær á að kaupa vatnsmelóna og melónu
Allt grænmeti, ávexti og ber ætti að kaupa á tímabilinu þegar þau eru þroskuð. Fyrir melónur og vatnsmelóna er þetta ágúst-september. Þá munu þeir færa líkamanum mestan ávinning. Nú selja þeir gróðurhúsavatnsmelóna og melónur. Ef þau eru ekki skaðleg eru þau ekki með sama magn af gagnlegum þáttum og þú getur fengið úr klassískri vatnsmelónu og melónu.
Hvaða vatnsmelóna er best að kaupa ekki
Þú ættir ekki að kaupa niðurskornar vatnsmelóna, sérstaklega þar sem það er bannað að selja sneiðar melónur. Slíkar skornar vatnsmelónur eru hættulegar, ekki aðeins vegna hugsanlegs ofgnóttar af nítrötum heldur einnig vegna bakteríumengunar sem getur valdið matareitrun.
Þú þarft líka að borga eftirtekt til þess stað þar sem þeir eru seldir. Sölustaðurinn á að vera girtur og undir skjóli. Auk þess gleypa melónur sem seldar eru meðfram veginum í sig þungmálma sem eru í útblæstri bíla á örfáum klukkustundum og verða óhæfar til neyslu.
