John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- Villi hvítlauksblóma edik
- 1 handfylli Villt hvítlauksblóm
- 1 handfylli Litrík piparkorn
- 50 ml hvítt edik
- *****Bärlauchblütenöl*****
- 1 handfylli Villt hvítlauksblóm
- 1 handfylli Litrík piparkorn
- 50 ml Repjuolíu
- ******Bärlauchpaste*****
- 60 g Villt hvítlauksblöð
- 1 Tsk Sjó salt
- 50 ml Repjuolíu
Leiðbeiningar
Villi hvítlauksedik
- Fjarlægðu stilkinn af blómunum, þvoðu og þurrkaðu.
- Setjið blómin með piparkornunum í glas og hellið edikinu yfir, lokið vel og látið malla í 3-4 vikur.
- Tæmdu síðan edikið og helltu því í fallega flösku.
Villi hvítlauksblómaolía
- Haltu áfram nákvæmlega eins og með edik
Ramson Pestó
- Þvoið villihvítlauksblöðin vandlega, þurrkið þau og setjið í hakkavél með salti og saxið í sundur.
- Bætið olíunni út í, blandið öllu vel saman aftur og hellið því svo í lítið glas.
- Deigið má nota til að krydda marga rétti í kæliskápnum í um það bil 6 mánuði.
- Því miður var ég ekki með villtan hvítlauk lengur, þess vegna var þetta bara lítið magn. Ef þú átt meira geturðu tvöfaldað hráefnið.
- ** Gangi þér vel ***
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 423kkalKolvetni: 0.6gPrótein: 1.1gFat: 46.7g
