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Anice - Anelli di ciliegia

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Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 6 persone
Calorie 355 kcal

Ingredienti
 

Per l'impasto

  • 75 g Margarina
  • 200 g Farina di frumento
  • 50 g Amido alimentare
  • 1 Uovo
  • 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio pieno
  • 1 cucchiaino Anice macinato
  • 75 g Panna montata
  • 75 g Zucchero

Per la glassa

  • 150 g Zucchero a velo
  • 4 cucchiai da tavola succo di ciliegia

Istruzioni
 

  • Prepara un impasto liscio con gli ingredienti. Raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  • Stendere l'impasto a ca. 51x15cm. Quindi tagliare in 34 strisce 1.5x15 cm. Formate delle asole e disponetele su una teglia foderata con carta da forno.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 190^C calore superiore e inferiore per circa 15 - 20 minuti. Durante questo tempo, mescolare lo zucchero a velo con il succo di ciliegia.
  • Appena sfornate le anelline, spennellatele con la glassa mentre sono ancora calde. Asciugare e lasciare raffreddare.

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 355kcalCarboidrati: 58.6gProteine: 3.1gGrasso: 11.8g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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