Insalata araba di cetrioli e pomodori

Lavare il cetriolo e tagliarlo a fette di ca. 0.5 cm di spessore con la pelle, quindi dividere in quattro le fette per formare il cubo. Lavare i pomodori e tagliarli anche a cubetti, tagliare le cipolle a cubetti. Mettete tutto in una ciotola e mescolate un po', aggiungete ora la menta essiccata, il cumino, il sale, la paprika in polvere, l'olio e il succo di limone. Mescolate energicamente in modo che tutto si amalgami bene e lasciate riposare per qualche ora in frigorifero, poi l'insalata avrà un sapore ancora migliore. Super adatto come contorno o da solo ma per 2 persone. buon appetito