John Myers
Introduzione: cucina e dessert degli Emirati
La cucina degli Emirati è un mix di sapori mediorientali, africani e dell'Asia meridionale. Spezie come zafferano, cannella e chiodi di garofano sono comunemente usate nei piatti degli Emirati. I dessert sono particolarmente dolci e saporiti, spesso a base di miele, datteri e noci.
Gli Emirati amano concedersi dolci, e nessuna celebrazione o incontro è completo senza servire i dolci. Mentre alcuni dolci degli Emirati si trovano solo nei ristoranti o a casa, molti sono comunemente venduti anche per strada.
Snack di strada popolari degli Emirati
Ci sono molti snack di strada popolari negli Emirati Arabi Uniti, tra cui samosa, fatayer e balaleet. I samosa sono pasticcini croccanti e triangolari ripieni di verdure o carne speziate. I Fatayer sono simili ai samosa ma sono fatti con un impasto ripieno di formaggio, spinaci o carne. Balaleet è un budino dolce di vermicelli che viene spesso servito a colazione.
Questi snack da strada sono facilmente disponibili per le strade di Dubai e Abu Dhabi, spesso venduti dai venditori in piccoli carretti alimentari. Sono popolari sia tra la gente del posto che tra i turisti e rappresentano un ottimo modo per assaggiare i sapori degli Emirati senza impegnarsi in un pasto completo.
Dolci tradizionali degli Emirati trovati per strada
Uno dei dolci emiratini più popolari che si trovano per strada è il luqaimat. Queste palline piccole e pastose vengono fritte e condite con uno sciroppo dolce o miele. Vengono spesso serviti con caffè o tè e sono i preferiti durante il Ramadan.
Un altro dolce popolare degli Emirati è il balaleet al haleeb. Questo piatto è simile al balaleet ma è fatto con latte invece che acqua. È aromatizzato con zafferano e cardamomo ed è spesso guarnito con pistacchi o mandorle.
Infine, il machboos laham è un dolce che viene spesso venduto per le strade di Dubai. È un budino di riso dolce fatto con latte, zucchero e acqua di rose. Il dessert è tipicamente ricoperto da datteri o altra frutta secca ed è un modo perfetto per concludere un pasto.
In conclusione, la cucina degli Emirati vanta alcuni dei dessert più deliziosi e saporiti del mondo. Mentre alcuni dolci tradizionali si trovano solo nei ristoranti o a casa, molti vengono venduti anche per strada. Se sei a Dubai o ad Abu Dhabi, assicurati di provare i famosi snack da strada e i dolci tradizionali degli Emirati!
