Crystal Nelson
Contenuti
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Ingredienti
Tè alla frutta autunnale
- Bucce di pere (*marmellata autunnale)
- Baccelli di mele (*marmellata autunnale)
- 1 Pera
- 1 Orchards
- 6 Susine
Spezie
- 1 Bastoncino di cannella
- 0,5 Baccello di vaniglia + polpa
- 1 Coppia Baccelli di cardamomo
- 1 Coppia Foglie di cavolo miele
- 3 Anice stellato
Istruzioni
Pera e mela di prato
- Dalla ricetta, ecco il *link: Marmellata autunnale Ho essiccato in forno le bucce di entrambi i tipi di frutta lo stesso giorno, perché era un peccato buttarle.
- Mi rimanevano ancora una pera e un frutteto e li ho affettati con la buccia. Tagliare a metà le poche prugne, eliminare il torsolo e tagliare nuovamente. Ho poi rimontato il tutto in forno per far asciugare anche questo.
- Impostare il forno su circolazione d'aria a 70° gradi e lasciare asciugare per 4 -5 ore. Quindi tagliare tutto a pezzetti. Prendi un barattolo di vetro e aggiungi tutto ciò che è essiccato. Spezzettate più volte la stecca di cannella e aggiungetela insieme alle altre spezie. Affettate il baccello di vaniglia, aggiungete la polpa e tritate il baccello.
Preparazione del "tè autunnale alla frutta":
- Metti un cucchiaio di "tè alla frutta autunnale" in un filtro da tè, appendilo in una tazza e lascia in infusione con acqua bollente. Quindi lasciarlo in infusione per cinque minuti. Più a lungo lo lasci in infusione, più intenso diventa l'aroma. E puoi dare la frutta secca e anche mangiarla 🙂
