Crystal Nelson
Non esiste frutta o verdura con un contenuto di grassi più elevato dell'avocado, ma è anche difficile da battere quando si tratta di benefici per la salute. Vi presentiamo i più importanti.
L'avocado protegge gli occhi
L'avocado contiene due diversi carotenoidi (pigmenti vegetali) che sono importanti per la salute degli occhi. Agiscono come cosiddetti antiossidanti, ovvero proteggono le nostre cellule da influenze dannose. Di conseguenza, l'avocado previene lo sviluppo di danni agli occhi legati all'età. Il consumo quotidiano protegge i delicati tessuti dell'occhio dai danni causati dai raggi del sole, ma ciò non significa che possa sostituire gli occhiali da sole. Inoltre, il superfrutto riduce il rischio di soffrire di cataratta o di degenerazione maculare senile.
L'avocado aiuta ad assorbire i nutrienti
Dobbiamo il fatto che il nostro corpo può assorbire i carotenoidi dagli avocado al loro alto contenuto di grassi. È anche il loro alto contenuto di grassi che rende gli avocado il contorno perfetto. Perché consente all'organismo di assorbire i cosiddetti nutrienti liposolubili come le vitamine A (ad es. presenti nel pesce e nel latte), K (ad es. presenti nelle verdure verdi), D (ad es. presenti nell'olio di fegato di merluzzo e nel tuorlo d'uovo) e E (es. presente in olio vegetale e cereali). – senza grassi, non può utilizzare queste vitamine.
L'avocado riduce il rischio di cancro
Il talento dell'avocado come antiossidante lo rende un combattente per vari tipi di cancro, tra cui il cancro orale, della pelle e della prostata. Uno studio pubblicato nel 2007 ha dimostrato che i composti vegetali negli avocado cercano selettivamente, inibiscono la crescita o addirittura distruggono le cellule precancerose.
L'avocado abbassa i livelli di colesterolo
Uno studio pubblicato di recente ha dimostrato che mangiare un avocado ogni giorno abbassa il colesterolo a causa dei suoi acidi grassi insaturi e di altri componenti come le fibre. Un basso livello di colesterolo è importante per la salute del cuore: se si deposita troppo colesterolo nei vasi, aumenta il rischio di arteriosclerosi.
L'avocado aiuta nella perdita di peso
L'avocado ha un'alta percentuale di fibre alimentari e questo ci aiuta a perdere peso. Secondo uno studio, 30 grammi di fibre al giorno portano a un migliore successo nella dieta: un avocado di medie dimensioni ne contiene circa 12-14 grammi. Il frutto ti mantiene anche sazio più a lungo e quindi protegge dalle voglie di cibo.
